Untitled

BBQ Joe’s Vietnam

Công Thức Nướng Sườn Của Cha Dave

Thịt Sườn và Nạc Vai

2 tách đường (Đường nâu)
1/4 tách ớt Hungary (Tôi thích dùng gia vị Hungary)
2 thìa bột ớt (Ớt Thái … điều chỉnh mức “cay” của bạn)
1/2 thìa hạt tiêu cayenne
1/2 tách muối (Muối mỏ)

2 thìa hạt tiêu đen (Tôi thích hạt tiêu thô)
1 thìa tỏi (bột)

Nghiền với nhau trong bát trộn RX cho đến khi các nguyên liệu được trộn đều.  Có thể sử dụng máy say và tôi nghiền một “mẻ” một lần và đựng trong hộp kín.

Để tỏ lòng kính trọng tới cha tôi … Dave Brennan … người luôn đứng phía sau dõi theo tôi trưởng thành và nướng BBQ.

Bố, Mẹ và Con trai Michael

23

TOP